Ich wollte schon immer einmal diese tollen,kleinen Törtchen machen
...
und nun war es endlich soweit!
Entschieden habe ich mich für ein neues Schokoladenkuchen Rezept. Insgesamt habe ich 2 Kuchen gebacken und diese, nachdem sie abgekühlt waren, mit einem Ausstecher ausgestochen.
Als Füllung der Törtchen habe ich eine weiße Schokoladen-Ganache gewählt und ummantelt wurden sie mit einer dunklen Schokoladen-Ganache.
Nach einigen Stunden im Kühlschrank kam dann der Fondant über die Törtchen. Abschließend wurden die Kleinen mit einem hellgrünen Royal Icing verziert.
Und fertig sind sie :)
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